Il nostro frantoio ha radici profonde: inizialmente macinavamo le olive con macine in pietra, ma dal 2020 abbiamo adottato macchinari di ultima generazione a bassa temperatura, migliorando così l'efficienza senza compromettere la qualità.

Dal 1984,
di generazione in generazione, siamo cultori del buon olio.

La nostra storia di frantoiani comincia proprio nei primi anni '80 con un sistema di lavorazione tradizionale. Le macine hanno fatto la storia del nostro frantoio, manovrate da nonno e papà hanno portato il nostro olio sulla "bocca di tutti".

All'alba dei nostri quarant'anni di attività il vento dell'innovazione ha inevitabilmente bussato alle nostre porte e, per garantire una qualità superiore ai nostri clienti, le macine, ancora presenti nel nostro frantoio come una sorta di totem, hanno lasciato il posto ad un sistema di lavorazione continuo;

Ad oggi, anche se con metodi differenti, molte cose sono però rimaste come erano in origine, a partire dal rispetto e dalla salvaguardia della nostra terra, che ogni anno ci regala piccole dosi di oro verde.